コンソメ・たまねぎ・ベーコンで作る、簡単うまみスープ

こんにちは。
今日は、冷蔵庫にある定番食材で作れる「ほっとするスープ」をご紹介します。

使った材料はたったの3つ。

• コンソメの素
• たまねぎ
• ベーコン

このシンプルな組み合わせなのに、びっくりするほど深い味わいのスープになります。

作り方

1. たまねぎをスライス
   　薄めに切ると、火の通りがよく甘みが出やすくなります。
2. ベーコンを食べやすくカット
   　細切りにすると全体に旨味が広がります。
3. 鍋に材料を入れて、水とコンソメを加える
   　水の量はお好みですが、具材がしっかり浸かるくらい。
   　コンソメは1〜2個（または小さじ1〜2）がおすすめ。
4. 中火で10〜15分煮るだけ！
   　たまねぎが透明になってきたら完成の合図。

ひとこと

今回はあえてシンプルな味付けに。
ベーコンの塩気とたまねぎの甘さがしみじみ美味しくて、何度でも作りたくなります。

お好みで、にんじんやキャベツ、ブラックペッパーを加えるのもおすすめです。
朝食にも、夜のリラックスした時間にもぴったりな一杯です