こんにちは！今日は、シンプルな材料で作れる「カルボナーラ風パスタ」をご紹介します。忙しい日のランチや、冷蔵庫にあるものでサクッと作りたい時にぴったりのレシピです。
🍽 材料（1人分）
- スパゲッティ 100g
- ベーコン 2枚（食べやすい大きさにカット）
- 卵 1個（生のまま使用）
- オリーブオイル 小さじ1
- 黒こしょう 適量
- お好みで粉チーズ 適量
🔥 作り方
- パスタを茹でる
たっぷりのお湯に塩を加え、スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でます。 - ベーコンを炒める
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを軽く炒めて香ばしくします。火を止めておきましょう。 - 卵と混ぜる
茹でたパスタをベーコンの入ったフライパンに加え、生卵を割り入れます。すぐに手早く混ぜ合わせて、余熱で卵をとろっと仕上げます。 - 仕上げ
黒こしょうをたっぷりふりかけて、お好みで粉チーズを加えたら完成！
✨ ワンポイント
- 卵を加えるときは、フライパンの火を止めておくのがポイント。スクランブルエッグにならないように、余熱でとろみを出すのがコツです。
- にんにくを少し加えると、さらに香り豊かに仕上がります。
📸 実際に作った写真はこちら！
いかがでしたか？
シンプルだけどしっかり美味しい、卵とベーコンのカルボナーラ風パスタ。冷蔵庫にあるもので手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね！
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