簡単!野菜とチーズのホットプレート風炒め

自炊

今日はこんな一品!

忙しい日や、野菜をしっかり摂りたいときにぴったりな「野菜とチーズのホットプレート風炒め」をご紹介します。冷蔵庫にある野菜を活用して、パパっと作れておいしい! 今回は人参・玉ねぎ・キャベツを使用しました。


🥄材料(1人分)

  • にんじん:1/3本(乱切りまたは半月切り)
  • 玉ねぎ:1/4個(くし切り)
  • ピザ用チーズ:ひとつかみ
  • サラダ油:小さじ1
  • 塩・こしょう:少々
  • (お好みで)ケチャップやマヨネーズ

🔥作り方

  1. 野菜は食べやすい大きさに切ります。
  2. フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひいて中火で加熱。
  3. 野菜を入れて、しんなりするまで炒めます(約5〜7分)。
  4. 軽く塩こしょうをして、火を止める直前にチーズをのせます。
  5. フタをして余熱でチーズがとろけたら完成!

💡ポイント

  • 火が通りにくいにんじんは、先にレンジで1〜2分加熱しておくと時短になります。
  • ケチャップを少しかけると甘みが出て子どもにも人気♪
  • ウインナーやベーコンを加えるとボリュームUP!

📝まとめ

このレシピは包丁とフライパンさえあれば、すぐに作れる手軽さが魅力。チーズのコクが野菜と絶妙に絡んで、シンプルながら大満足の味に仕上がります。ぜひ一度お試しください!

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