🍳一人暮らしでも簡単に作れるボリューム満点おかず
ピーマンのシャキシャキ感と、玉ねぎの甘み、牛肉の旨味が一体となったシンプルながら飽きのこない一品！冷蔵庫にあるものでパパッと作れて、節約にもなります。
📝材料（1人分）
- 牛こま肉または切り落とし … 80〜100g
- ピーマン … 1個（細切り）
- 玉ねぎ … 1/2個（くし切り）
- サラダ油 … 小さじ1
- 醤油 … 小さじ2
- みりん … 小さじ1
- 塩こしょう … 少々
🔪作り方
- フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 牛肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えて軽く炒める。
- ピーマンを加えてさらに炒め、全体がしんなりしたら醤油とみりんを回しかける。
- 最後に塩こしょうで味を調えて完成！
💡ポイント
- ピーマンの歯ごたえを残したい場合は炒めすぎないよう注意！
- 牛肉は豚肉や鶏肉に代えても◎
- お弁当のおかずにもぴったりです
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